今の時期おすすめの宮古島グルメ【シャコガイの刺身】

宮古島（伊良部島）最大級の一棟貸しヴィラ・Sanahamaです。

ご宿泊のお客様からは、宮古島ならではのグルメ、とくに新鮮な海の幸についてご質問をいただくことが多々あります。

宮古島・伊良部島をはじめとした沖縄地方でしか出会えない、とっておきのグルメがあります。

それがシャコガイの刺身です❣️

美しい宮古ブルーの海で育った新鮮なシャコガイは、見た目のインパクトだけでなく、味も格別です。宮古島や伊良部島の地元の方はもちろん、観光で訪れる方にも人気があり、なかにはこれを目当てに訪れるリピーターもいるほどの美味しさなんです。

さらに、VIlla Sanahamaから徒歩圏内の佐良浜漁港では、この時期は新鮮なシャコガイの刺身を手にいれることができます❗️

■ まずは宮古島では定番のシャコガイ刺身から

宮古島・伊良部島では、シャコガイの刺身はわりと身近な海のごちそうです。
コリコリとした食感と、ほんのり甘みのある味わいが特徴で、シンプルに醤油やわさびで食べても十分おいしくいただけます。

特に貝柱はしっかりとした甘みがあり、縁側の部分は食感の違いも楽しめて、部位ごとに違った良さがあります。

Villa Sanahamaでの滞在時、佐良浜漁港で売られているのを見かけたらぜひお召し上がりになられてみてください。

■ 濃厚珍味❗️「シャコガイの肝」

そしてそんなシャコガイの中で、少し珍しいのがシャコガイの肝です。
カワハギの肝のようにクリーミーでコクがあり、お刺身と合わせると一気に味の深みが増します。

もし売られているのを見かけたら本当にラッキーです❗️宮古島旅行中に出会えた際には、必ず食べてほしい逸品です。

■シャコガイは 冬から春が旬。今が狙い目❗️

シャコガイは一年を通して見かけますが、身が締まって味が乗るのは冬場です。
甘みや旨みがしっかり感じられる時期になります。

また、沖縄では6月から８月は禁漁シーズンに入ります。美味しく楽しめるのは5月頃までです❗️

ぜひ、この旬のシーズン中に、伊良部島ならではの新鮮なシャコガイを味わってみてください。

■ シャコガイを手に入れるなら佐良浜漁港へ

新鮮なシャコガイを探すなら、佐良浜漁港の直売所がおすすめです。
タイミングが合えば、朝獲れのものが並ぶこともあります。

ヴィラサナハマからも徒歩で行ける距離なので、散歩がてら立ち寄れるのも魅力です。

■ VIlla Sanahamaで楽しむ、シンプルで贅沢な島時間

一棟貸しのVIlla Sanahamaだからこそ、買ってきた食材をそのまま楽しめるのもポイントです。

キッチンで軽く準備して、広いダイニングスペースでゆっくり食べる。そんな過ごし方も、島旅ならではの楽しみ方のひとつではないでしょうか。

特別な料理でなくても、新鮮なシャコガイはそれだけで十分ごちそうになります。
せっかく宮古島・伊良部島に来たなら、ぜひ一度試してみてください❣️

■ 春の宮古島旅行はVIlla Sanahamaへ！

宮古島（伊良部島）最大級の一棟貸しヴィラ「ヴィラ サナハマ」では、地元食材を使った食事なども含めて自由な時間をお楽しみいただけます。

南の島の旬の味覚とともに、ぜひゆったりとした滞在をお過ごしください。

連休シーズンのご予約もまだまだ受付中です❗️お気軽にお問い合わせください。